Inlägget innehåller annonslänkar för Wexthuset
Att odla spenat är väldigt enkelt och det är den grönsak jag helst odlar då det också växer snabbt.
Denna näringsrika och mångsidiga grönsak kan odlas nästan överallt, både inomhus i krukor, utomhus i pallkragar och växthus eller för de som har mer begränsat utrymme på en balkong.
I den här artikeln kommer jag att dela med mig av mina bästa tips och tricks för att framgångsrikt odla spenat under olika förhållanden och årstider.
odla spenat
Odla spenat inomhus
När man odlar spenat inomhus är det viktigt av att välja rätt sort. Småbladiga sorter som ’Baby Leaf’ är idealiska för inomhusmiljöer eftersom de trivs i mindre utrymmen och ger snabba skördar.
Att odla spenat i kruka inomhus kräver även att man ser till att plantorna får tillräckligt med ljus. Placerar krukan nära ett fönster som släpper in mycket dagsljus men det är även bra att du ger din sådd extra ljus med hjälp an en växtlampor för att förlänga ljusperioderna under de mörkare månaderna.
Skapa den perfekta miljön för spenat inomhus
- För att spenaten ska trivas inomhus är det viktigt att hålla jordfuktigheten jämn utan att övervattna.
- Att använda en lätt och väl dränerande jordblandning och ser till att krukorna har dräneringshål.
- Temperaturen inomhus bör vara sval, helst mellan 15 och 20 grader vilket är idealiskt för spenat.
- Samt att spenaten får tillräckligt med ljus.
Dessa förhållanden efterliknar klimatet utomhus på våren och hösten, vilket är spenatens favoritväxtsäsonger.
Odla spenat i pallkrage
Att odla spenat i pallkrage är min favoritplats att odla spenat på. Det är en bra metod särskilt för den som har tillgång till en liten trädgård eller uteplats. Med pallkragar kan du skapa upphöjda bäddar vilket inte bara förbättrar dräneringen utan också underlättar skötseln av plantorna.
Jag fyller mina pallkragar med en blandning av kompost, trädgårdsjord och gödsel för att ge spenaten de bästa förutsättningarna att växa.
Steg-för-steg guide
1. Placering av pallkragen
Se till att din pallkrage är placerad på en plats som får minst sex timmars sol om dagen.
2. Förbered pallkragen
Fyll pallkragen med kompost, trädgårdsjord och planteringsjord och se till att jordblandningen inte blir för kompakt utan är lucker.
3. Så dina frön
Spenatfrön kan sås tätt. Det är bra att göra rader och sedan strö ut fröna i dem. Täcka dem lätt med jord och vattna väl.
4. Skötsel
Håll jorden jämnt fuktig och gallra ut plantor när de börjar växa så att de får plats att utvecklas.
5. Skörd
Du kan börja skörda de yttre spenatbladen när plantan har blivit tillräckligt stor, vilket uppmuntrar till ny tillväxt.
odla spenat
Odla spenat på vintern
Att odla spenat på vintern kan verka utmanande men med rätt sorter och skydd kan det vara oerhört enkelt. Spenatsorter som Winterreuzen är särskilt anpassade för att tåla kallare temperaturer. Jag skyddar mina spenatplantor med fiberduk när det är frostnätter men man kan också odla dem i ett kallväxthus vilket skapar en miljö som kan förlänga växtsäsongen in i de kallare månaderna.
Att välja vintertåliga sorter
Förutom Winterreuzen finns det flera andra sorter som är resistenta mot kyla, till exempel Renegade, Spenat Nyazeelänsk och Spenat Samish.
Jag sår dessa sorter tidigt på året utomhus runt februari för att de ska ha tid att etablera sig i kallt klimat innan vårens temperatur kommer.
Odla spenat i kruka ute och inomhus
Att odla spenat i kruka är fantastiskt flexibelt och gör det möjligt att flytta plantorna till optimala platser beroende på väder och temperatur.
Det är bra att använda stora krukor med god dränering och en näringsrik jordblandning. Det är även viktigt att placera krukorna där de får tillräckligt med ljus, oavsett om det är inomhus eller utomhus. Om du odlar spenat i kruka inomhus, kom ihåg att växtlampor kan vara nödvändiga under de mörka månaderna för att säkerställa att dina plantor får tillräckligt med ljus.
Välja den rätta krukan och jorden
En kruka med minst 20-25 cm i diameter är idealisk för att odla spenat, eftersom den ger plantorna tillräckligt med utrymme att växa. Jag föredrar att använda en organisk jordblandning framtagen för grönsaker. Det hjälper spenaten att utveckla starka rötter och friska blad. Regelbunden vattning är nyckeln till framgång, men se till att inte övervattna eftersom detta kan leda till rotröta.
Odla spenat på balkongen och i växthus
Odla spenat på balkongen är ett utmärkt sätt att utnyttja begränsat utrymme och det ger dig glädjen att kunna skörda din egen mat även utan en trädgård. I ett växthus å andra sidan, kan man kontrollera miljön ännu mer, vilket är perfekt för att förlänga odlingssäsongen.
Man kan använda växthusets reglerbara ventilationsluckor för att skapa optimala förhållanden för spenaten vilket skyddar den från extrema temperaturer och ger tillräckligt med ventilation för att förhindra sjukdomar.
Skötselråd för optimal tillväxt
I både balkong- och växthusodlingar är det viktigt att hålla ett öga på ljusförhållandena och temperaturen. Spenaten trivs bäst i svalare klimat, så det är bra att undvika att placera dem i direkt solljus under de varmaste delarna av dagen. Regelbunden vattning och gallring av plantorna för att undvika att spenaten växer för tätt är också viktiga steg för att främja en hälsosam tillväxt och riklig skörd.
Särskilda odlingsmetoder för spenat
Odla spenat i skugga
Att odla spenat i skugga funkar faktiskt fint. Spenaten föredrar svalare förhållanden och lite skugga kan faktiskt förlänga växtperioden och förhindra att plantan går i blom.
Att odla spenat på en plats som får några timmars direkt sol om dagen, följt av skugga är idealisk.
Odla spenat hydroponiskt
Hydroponisk odling av spenat är en helt annan metod än traditionell odling. Detta sätt att odla i vattensystem utan jord är inte bara spännande utan också effektivt. Spenaten växer snabbare och man kan kontrollera näringsämnen och pH-värde mycket noggrant vilket ger friskare och kraftigare plantor. För den som är nyfiken på hydroponisk odling är spenat en utmärkt grönsak att börja med, eftersom den är relativt enkel att odla och inte kräver mycket utrymme.
Att odla och så i augusti
Att odla och så spenat i augusti kan verka utmanande på grund av de varmare temperaturerna, men med rätt strategier kan du fortfarande njuta av en riklig skörd. Jag väljer värmetåliga sorter och ser till att så dem på en plats där de kan få lite eftermiddagsskugga. Det är också viktigt att hålla jorden jämnt fuktig och att täcka med ett lager mull för att behålla fuktigheten och svalka jorden.
För att framgångsrikt odla spenat i augusti är det viktigt att anpassa sig efter säsongens utmaningar. Jag börjar med att förbereda jorden noggrant, berika den med kompost eller organisk gödsel för att ge spenaten de näringsämnen den behöver för att växa. Det är även bra att planterar spenat under högre grönsaker för att skapa naturlig skugga. Med dessa metoder kan man förlänga odlingssäsongen och njuta av färsk spenat långt in på hösten.
Skötsel och Skördetips för Spenat
För att maximera både produktiviteten och kvaliteten på din spenat är det viktigt att tänka på både gödning, vattning och skötsel. Att integrera organiskt gödsel och effektiv skadedjursbekämpning spelar en stor roll i att upprätthålla en hälsosam spenatodling.
Organisk Gödsling
Kompost
En av de bästa sakerna du kan göra för din spenat är att berika jorden med välbrunnen kompost. Komposten tillför inte bara nödvändiga näringsämnen utan också förbättrar jordens struktur, vilket underlättar dränering och luftflöde till rötterna.
Flytande gödning
Det är bra med en näringsboost under växtsäsongen, speciellt om du odlar spenaten i olika omgångar och då kan tillföra extra näring mellan planteringarna. Du kan enkelt göra egen gödning av tillexempel nässlor.
Skadedjursbekämpning
Om man tror att man fått ohyra gäller det att agera snabbt genom att så snart som möjligt plocka bort larverna eller insekterna innan de förökar sig. Detta kan man ofta enkelt göra för hand.
Att agera snabbt och använda förebyggande åtgärder är det bästa skyddet mot ohyra på dina växter.
Förebyggande åtgärder mot ohyra
Det är viktigt att se till så att inte överdosera när du gödslar! Plantorna växer sig snabbt stora men är mottagligare för olika sjukdomar. Plantera inte heller plantorna för tätt – fukt stannar då lätt kvar i planteringen och gör att det gynnsamt för olika sjukdomar.
När du odlar spenat och andra grönsaker i trädgårdslandet ska du också se till att du inte odlar samma typ av grönsaker på samma plats år efter år. Då är risken stor att du råkar ut för sjukdomar som finns kvar i jorden till året efter och drabbar den nya odlingen.
Försök att inte odla samma typ av grönsaker oftare än vart fjärde år på samma plats.
Skördetips
Kontinuerlig Skörd
För att förlänga skördetiden, skörda endast de yttre bladen och låt den centrala delen av plantan fortsätta växa. Detta stimulerar plantan att producera mer blad och kan ge dig färsk spenat under en längre period.
Morgonskörd
Skörda spenat på morgonen när bladen är som mest saftiga. Morgondagg bidrar till att bladen håller sig färska längre efter skörden.
Rotationssådd
För att säkerställa en kontinuerlig tillgång till spenat, praktisera rotationssådd genom att så nya frön var tredje till fjärde vecka. Detta är speciellt viktigt under övergångssäsongerna vår och höst när växtförhållandena är idealiska.
Olika sorters spenat
När det gäller att odla spenat finns det en mäng olika sorter att välja på. Varje sort har unika egenskaper som gör dem mer lämpade för vissa växtförhållanden och smakpreferenser.
Spenat ’Apollo’
Spenat Apollo är en frodiga sort med långsamma tendens att gå i blom vilket gör att man kan njuta av dess blad under en längre tid. Denna sorts spenat är även tålig mot sjukdomar som mjöldagg och gör den till ett pålitlig val i trädgården.
Apollo är inte bara smakfull utan även kraftiga i konsistensen, en egenskap som gör dem särskilt användbara i matlagning.
Vare sig jag använder den färsk i sallader eller i varma rätter är Apollo ett mycket bra spenatval.
Malabarspenat, Rubra
Malabarspenat, Rubra är unik av spenat då den är en klängande sort med röda stjälkar som kontrasterar vackert mot de djupt gröna bladen.
Denna Malabarspenat kan skördas på olika vis då du antingen kan nypa av bladen successivt eller vänta tills plantan når lite över en meters höjd för att skörda hela på en gång.
För att uppmuntra ny tillväxt se till att lämna kvar cirka 20 cm av stammen och några blad vid dess stjälk.
Både blad och stjälkarna kan ätas och ger en fin mångsidighet. Den passar perfekt i sallad men även i gratänger eller annan matlagning.
Den kan dock ta ett tag på sig att gro men då det är en god lite annorlunda sort av spenat är det väl värt väntan.
När det gäller förkultivering bör Malabarspenatens fröna sås glest i såjord, täckas lätt och hållas fuktigt. Placera dem på ett varmt ställe för att främja groning och flytta dem sedan till ett ljusare och svalare läge när de börjar växa. Omplantera dem i näringsrik jord, en planta per kruka, och vänj sakta plantorna vid utomhusförhållanden innan du planterar ut dem.
Spenat ’Mikado’
Mikado är en spenat med flikade blad som smakar behagligt milt. Det är en mångsidig sort som erbjuder skördemöjligheter av både spröda småblad som kan ätas färska som de är samt större mognare blad för olika typer av matlagning så som i gratänger, wook och pajer.
Det är bra att successiv så Mikado spenat för god spenat under hela växtsäsongen och överskottet kan du med fördel frysa in.
Spenat Samish
Spenat Samish är en spenatsort som lämpar sig för kallsådd då det är en köldtålig sort. Dess blad är mörkgröna och den kan skördas både då bladen är små och när de växt sig stora och kraftiga.
Spenat ’Scorpius’
Scorpius är en sort av spenat som är känd för sin snabba mognad då den är redo för skörd bara 20-25 dagar efter att fröna såtts. Den anpassar sig väl till olika växtmiljöer, blomlådor, utomhus i friland och hydroponisk odling inomhus oavsett säsong. Spenat Scorpius ger dig en generös skörd av näringsrika och smakrika blad som är perfekta att äta färska eller så som i wook, pajer och annan matlagning.
Fröna är robusta och börjar gro vid temperaturer så låga som 3 °C och för att under hela året njuta av denna goda spenat rekommenderas etappvis sådd.
odla spenat
FAQ om att Odla Spenat
Vilken spenatsort är bäst för odling inomhus?
För inomhusodling rekommenderar jag småbladiga sorter som spenat Apollo eftersom de trivs i begränsade utrymmen och ger snabba skördar. Dessa sorter är anpassningsbara och kräver inte lika mycket ljus som större sorter, vilket gör dem idealiska för fönsterbrädor eller en plats där du kan sätta upp växtlampor.
Hur ofta ska jag vattna min spenat?
Spenaten bör hållas jämnt fuktig utan att vara övervattnad. En bra tumregel är att vattna när de övre 2-3 cm av jorden känns torra vid beröring. Undvik att låta jorden torka ut helt, eftersom detta kan stressa plantorna och leda till att de går i blom för tidigt.
Hur kan jag förhindra att min spenat går i blom?
Att förhindra att spenat går i blom handlar om att kontrollera växtförhållandena. Undvik att plantera under de varmaste månaderna och välj värmetåliga sorter som du planterar sent på säsongen. Att ge lite skugga under de varmaste delarna av dagen kan också hjälpa, liksom att hålla jorden jämnt fuktig.
Kan jag odla spenat året om?
Ja, med rätt sort och skydd kan du odla spenat året om. Inomhus i krukor eller hydroponiska system är perfekt för vintermånaderna.
För utomhusodling, använd fiberduk eller ett kallväxthus för att förlänga säsongen in i de kallare månaderna.
Hur skördar jag spenat utan att skada plantan?
För att skörda spenat utan att skada plantan, nyp av de yttre bladen försiktigt med fingrarna eller använd en sax. Lämna den inre delen av plantan intakt för att uppmuntra till fortsatt tillväxt. Du kan börja skörda när bladen är tillräckligt stora för att ätas, vanligtvis när de är cirka 10 cm långa.
Är det möjligt att odla spenat i skuggiga områden?
Absolut, spenat trivs faktiskt i svalare förhållanden och kan dra nytta av delvis skugga, särskilt i varmare klimat. Placera spenaten där den får morgonsol men skyddas från den starkaste eftermiddagssolen för bästa resultat.
Hur förvarar jag överskott av spenat?
Färsk spenat kan förvaras i kylskåpet i en öppen plastpåse upp till en vecka.
För längre förvaring kan du blanchera bladen i några sekunder, kyla ner dem snabbt i isvatten, och sedan frysa in dem i lufttäta påsar. Detta bevarar smak och näringsämnen bäst.
