Vad är så juligt som att baka ett pepparkakshus? Doften och känskan när man skär ut pepparkakshus mallarna ifrån den bruna degen för att sedan grädda dem och spritsa på den vackra vita kristyren.

Har själv tagit fram dessa vackra pepparkakshus som är inspirerade ifrån den vackra staden Gedansk. Detta för att så som i den vackra staden plasera husen tätt ihop till en hel fin pepparkaksstad som sedan fyllts med ljus.

Denna härliga juliga dekoration knåpades ihop i början av december för att det sedan skulle pryda mitt juliga hem under hela denna mörka månad.

Ladda ner pdf mallarna till pepparkakshusen längst ner ⇓⇓⇓

Bygga pepparkakshus

 Brukar du bygga peopparkakshus? Tänk vilken kul aktivitet att kunna baka, montera och  dekorera vackra pepparkakshus ihop med barnen, eller

varför inte göra det till en rolig aktivitet för hela familjen?

Så vad väntar du på?
Skriv ut mallarna här nedan och sätt igång!

Om du inte har tid eller känner för det kan du köpa färdig pepparkakshus deg och kristyr eller så använder du recepten på det här nedan.

OBS! Denna nedanstående kristyr är riktigt bra då den
både är riktigt kritvit och lagom i konsistensen.

Recept på pepparkakshus deg

100 gram smör eller margarin
3 dl socker
2 dl sirap
1 msk malen kanel
1 msk malen ingefära
3 dl standardmjölk
1 msk bikarbonat
17 dl vetemjöl

1. Koka upp smör ihop med socker, sirap, kanel och ingefära.

2. Rör i mjölken och låt det svalna.

3. Blanda ihop bikarbonat med vetemjöl, häll i det i vätskan och
blanda ihop till en tjock deg. Låt stå svalt i ett dygn.

4. Kavla ut till en 2-3 mm tjock platta och lägg ut pepparkakshus mallarna på degen och skär ut alla husen med hjälp av en kniv.

5. Grädda alla husdelarna i 175 grader i ca 10 minuter, tills de fått fin färg.

Recept kristyr pepparkakshus

1 st äggvita
1 tsk ättika
250 gram florsocker

1. Vispa upp äggvitan till ett väldigt hårt skum

2. Tillsätt ättikan.

3. Rör i florsockret så att det blir en tjock vit fluffig kristyr

Montering av pepparkakshus

Spritsa först ut kristyren på pepparkakshusen enligt mönstret på mallarna.
Montera därefter ihop dem med varandra, varannan framför och varannan bakom den intilliggande.

Pepparkakshus lim

Du kan använda olika typer av lim till pepparkakshus. Antingen kan du göra pepparkakshus lim på traditionellt vis med med socker, dvs. du smälter socker i tex. en stekpanna. Eller så kan du limma pepparkakshus med en limpistol med smältlim.

Jag rekomenderar att limma pepparkakshus med smältlim då det smälta sockret med tiden kan färga av sig på den vita kristyren så att den blir brun

Efter att du limmat ihop dina pepparkakshus spritsar du över limningen med kristyren.

Pepparkakshus dekoration

Efter att alla husen är ihopsatta till en rektangel, är det dags att dekorera inuti din pepparkakshusstad.  Jag fyllde mina stad med tallris och järnek, men det går lika bra med pepparkakshusdekoration av till exempel himalayaen eller lingonris. Sist placerade jag ljusstakar med ljus i olika höjder inuti pepparkakshusstaden.

Detta är pepparkakshus inspiration för att göra en pepparkaksstad. Om du vill göra minipepparkakshus hittar du mallar och instruktioner för det här.

Men var försiktig med de levande ljusen så att de inte tar eld i dina pepparkakshus.

FAQ

Vad kan jag använda för pepparkakshus lim?

Om du ska limma pepparkakshus kan du göra det på olika vis med de två vanligaste är att limma ihop med smält socker som du enklast smälter i en stekpanna och sedan stryker ut på ytan du vill sätta ihop.

Annars kan du använda lim till pepparkakshus i form av smältlim som du applicerar med hjälp av en limpistol.

Hur lätt är det att bygga pepparkakshus?

Denna pepparkaksstad är relativt enkel att göra då du inte behöver montera ihop något tak utan bara själva husen. om du ska göra ett pepparkakshus med många olika vinklar och tak är det oftast svårare att kunna få till huset.

Var hittar jag mer pepparkakshus inspiration?

Om du gillar att göra fina pepparkakshus dekoration hittar du här instruktioner och mallar för att göra minipepparkakshus till julfikat.